Abrikozen op jenever
Terug naar 'kooktips en recepten'
| Abrikozen op jenever/brandewijn
Voor 15 glaasjes 500 gram gedroogde abrikozen schil van 1 citroen 200 gram kristalsuiker 1 liter brandewijn 1/2 vanillestokje extra nodig: grote weckfles Abrikozen wassen. Citroenschil met ongeveer 1/2 liter water aan de kook brengen en de suiker erin oplossen. Van het vuur af de abrikozen erbij doen en afgedekt 24 uur laten weken. Abriklozen met het weekvocht in de weckfles doen, en de brandewijn erover schenken. Steek het vanillestokje tussen de abrikozen in de pot. Zet de goed afgesloten fles minstens 2 maanden op een donkere koele plaats. Abrikozen af en toe voorzichtig doorroeren. U kunt Abrikozen zeker een jaar bewaren. Bereiden: 30 minuten Wachten: 2 maanden |
Terug naar 'kooktips en recepten'